Nachhaltige Hotelkonzepte am Sterne Award prämiert

„Das Grüne Bio-Hotel zur Post“ in Salzburg erhält die Auszeichnung „Hotelier des Jahres“

Wien (OTS) – Am 12. November 2017 wurden in einer feierlichen Gala mit 300 geladenen Gästen im Kavalierhaus Schloss Klessheim in Salzburg die nachhaltigsten Betriebe als „Hotels der Zukunft“ ausgezeichnet. Die „Österreichische Gastronomie- und Hotelzeitung – ÖGZ“ und der Fachverband Hotellerie der WKO kürten damit zum achten Mal die besten Hotels Österreichs. Geehrt wurden die Sieger-Betriebe von Landeshauptmann Wilfried Haslauer, Petra Nocker-Schwarzenbacher, Obfrau der Bundessparte Tourismus, Siegfried Egger, Obmann des Fachverbandes Hotellerie, und Thomas Zembacher, Geschäftsführer des Österreichischen Wirtschaftsverlags (Herausgeber der „ÖGZ“). Unter dem diesjährigen Motto „Wertschöpfung und Wertschätzung durch Nachhaltigkeit“ wurden sternezertifizierte Betriebe gesucht, die in ihrem Umfeld in ökologischer, ökonomischer und sozialer Sicht beispielhaft wirken.  

Hotelier des Jahres

Ein Publikumsvoting ermittelte „Das Grüne Bio-Hotel zur Post“ in Salzburg als Träger des Hauptpreises „Hotelier des Jahres“.  „Wir machen das aus innerer Überzeugung, weil es Spaß macht und eine bessere Stimmung ins Haus bringt,“ erklärt der frisch gekürte „Hotelier des Jahres“ Georg Maier, warum er seit Jahren konsequent auf Nachhaltigkeit setzt. Ein Minikraftwerk auf der Terrasse zeigt Gästen, wie Strom erzeugt wird – nämlich mit Photovoltaik. Beim Wareneinsatz gilt „reduce, re-use, recycle“ mit weitgehendem Verzicht auf Plastik und Aluminium. Dazu kommt eine vertrauensvolle Atmosphäre im Umgang mit den Mitarbeitern. 

Lob für die Branche

In seiner Begrüßungsrede betonte Landeshauptmann Wilfried Haslauer die Leistungen der Branche. „Es braucht ein stärkeres Bewusstsein dafür, welche Bedeutung die Hotellerie für unser Land hat. Es freut mich, dass heute die Leistungen vor den Vorhang geholt werden.” Die Obfrau der Sparte Tourismus, Petra Nocker-Schwarzenbacher, erklärte, dass Nachhaltigkeit eines der Erfolgsgeheimnisse der Tourismusbranche ist. „Qualität, Gastfreundschaft und die Natur sind die Hauptgründe für Buchungen.”    

Die Preisträger 2017

Hotelier des Jahres:

• Das Grüne Bio-Hotel zur Post, 3 Sterne, Salzburg

Hotels der Zukunft (in vier Kategorien) – gewählt von einer Fachjury:

• 1-3 Sterne: SPES Hotel & Seminare, 3 Sterne, Oberösterreich
• 4-5 Sterne Region OST: Der Wilhelmshof, 4 Sterne, Wien
• 4-5 Sterne Region MITTE: Resort Dachsteinkönig, 5 Sterne, Oberösterreich
• 4-5 Sterne Region WEST: Biohotel Rupertus, 4 Sterne, Salzburg

Ausbildungspreis (beste Lehrlingsausbildung):

• SPA Therme Rogner Bad Blumau, 4 Sterne, Steiermark & Hotel Hochschober, 4 Sterne Superior, Kärnten

Sonderpreis der Jury:

• Panoramagasthof Kristberg, 2 Sterne Superior, Vorarlberg

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